【青年新闻人 基层共学十九大】采访札记：淮山种出“文化”，看德化如何在美味营养中精准扶贫

12月13日上午，厦门大学新闻传播学院师生10余人和青年新闻人来到泉州市德化县英山村淮山基地，参观了德化县英山村淮山基地，向村民交流学习，既长了“姿势”，又领略了当地特色文化，受益匪浅。

德化县英山村种淮山已经有2000多年历史，站在德化县英山村淮山基地，放眼望去，是一大片一大片的藤蔓架，蔚为壮观，这个基地足足有1500多亩，年产值达到4840万元，成绩非常喜人。

吃起来甜甜脆脆的淮山就在地下静静生长，个个体格修长，美味又营养，随便一个就有近一米长，重一两斤，刚挖出的“淮山王”据说有近2米，比人还高呢！

一路走来，我们看到的淮山品种就多达20余种，如广东清远紫淮山、广西玉林紫淮山、湖南汝阳紫淮山、德化寸金薯淮山等，品种之多，令人惊叹，形态各异，让人忍不住想要一饱口福。

这些淮山个个长得饱满又健壮，不仅得益于科学的种植方法，更离不开村民们的辛勤劳动，从每年的3月份到12月份，经历几个季节的栽培，终于到了收获的季节。

在科学的指导下，规模化生产不仅带动了近万名村民再就业，还“种”出了英山村的淮山文化。14日，德化县即将迎来第三届淮山文化节，欢迎四海宾朋和村民们一起品美食、学知识，共致富。

在德化县的村民眼中，淮山不只是淮山，它已经是一种文化，寄托着对美好生活的向往和期待，带领大家摆脱贫困，走向美味而营养的致富之路。

经过此次走访，我们才真切地感受到，精准扶贫在德化，在我们走过的每条路上。

文/斯珂  图/陈佳洛

厦门大学新闻传播学院

2017年12月13日