长坑乡位于福建省安溪县西北部，是安溪的交通咽喉和商贸集散地，也是安溪县人口第一大乡镇（包括建档立卡贫困户50户210人）。近年来，长坑乡围绕“生态立乡、特色强乡、和谐稳乡”的发展思路，以建设“富裕长坑、美丽长坑、和谐长坑、幸福长坑”为目标，巩固提升传统茶产业，扶持壮大淮山特色产业，精准脱贫效果显著。
从“鞭炮村”到“淮山村”
山格村在长坑乡政府驻地北3公里处，凤髻山东南坡。据山格淮山专业合作社社长陈主义介绍，山格村过去是“鞭炮村”，鞭炮是全村的主要产业。由于是手工作坊，安全难以保证，鞭炮爆炸事故时有发生。“最多的一次炸死了6个人”，“宁愿被炸死也不愿被饿死”。
据悉，“山格淮山”历史悠久，民俗内涵丰富。“清汤淮山”冬至敬先主，正月初一敬玉皇大帝，款待贵客……之前虽也有淮山种植，但规模较小，尚未形成产业。2008年1月山格淮山专业合作社成立后，合作社社员达到636户，淮山种植面积达2000多亩，年产值4000多万元。往日危险的“鞭炮村”成了远近闻名的“淮山村”。
从合作社到产业联盟
2016年7月，为深入推进“百企联百村帮千户”精准扶贫行动，促进淮山产业与扶贫创业相结合，安溪县山格淮山专业合作社发起成立安溪淮山产业扶贫创业联盟。联盟吸收了周边乡镇的朝天山专业合作社、进德美中专淮山合作社、彬彬家庭农场等在内的10个新经济社会组织为联盟成员单位，先后有206户贫困户成为联盟成员单位的社员。联盟还与长坑乡小西村、蓝田乡黄柏村、剑斗镇圳下村、桃舟乡吾培村等8个建档立卡贫困村签订村企结对帮扶协议，通过土地入股、扶持种植等形式，扶持贫困村发展淮山生产，助力贫困户增收。
一方面，由合作社为贫困户提供淮山种苗，并主动为贫困户传授种植技术。考虑到淮山PVC管横式种植法先期投入较大，合作社既提供钻孔灌沙种植法作为贫困户的选择，又为贫困户小额信用贷款提供信用担保。另一方面，为消除贫困户对于销售的顾虑，企业与贫困户签订保价收购协议，以高于市场价实行包销制度，增加贫困户收入。山格淮山专业合作社社长陈主义介绍说：“贫困户有的是合作社社员，有的是帮扶对象。对于海拔较高，不适合种植淮山的贫困户，我们将帮扶他们发展养殖业或者其它适合他们的产业。”预计贫困户明年人均收入将增加3000元以上。
“原先年收入不超过1万元，2008年开始种植淮山，种植面积从原来的1亩到现在的3亩，二层小楼也盖了一层多”，贫困户陈文同欣喜地说道。据长坑乡分管扶贫工作的副乡长苏春明介绍，陈文同已经于去年年底成功脱贫，像他这样的还有很多。
从加工厂到产业链
从2005年创办山格淮山加工厂到2011年成立山格农业综合开发公司，在原来纸箱包装鲜淮山、真空包装净淮山的经验基础上，成功开发出淮山养生茶、淮山营养露、淮山面条、淮山手工面线、淮山营养米粉等淮山制品和即食食品。此外，每年还牵头举办一次淮山节，评选“淮山王”；组织淮山美食大赛；开展淮山采摘体验；弘扬淮山养生文化等。2017年6月，山格淮山合作社与深圳茂雄集团签订框架合作协议，拟投资八千多万在长坑等地建立标准化生产加工厂房、扩大无公害淮山种植基地等。
2007年注册的“山格淮山”先后荣获“泉州市知名商标”、“福建省金牌农副产品”、“福建省金牌老字号”等荣誉称号。2012年7月，山格淮山合作社被全国中华总社评为“示范合作社”。
村社齐共建，合作社助推精准扶贫；形成产业链，淮山药打造富裕长坑。2016年长坑乡淮山种植面积6000多亩，产量1万多吨，产值近2亿元。全乡农民人均纯收入14288元，比全国水平高出15.57个百分点。可以说，长坑乡的淮山精准扶贫之路行稳致远。
文：范志龙
厦门大学新闻传播学院
2017年12月16日