“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”,习近平总书记这一重要指示为中国茶业高质量发展指明了方向。特色产业是地方脱贫致富的重要依托,一片片茶叶、一棵棵茶树、一个个茶园、一座座茶山,铺就了万千茶农兴业致富奔小康的脱贫之路,奠基了一方百姓全面推进乡村振兴的康庄大道。
为探索茶产业促进乡村振兴的现实情况和提升发展空间,厦门大学暑期社会实践校级重点团队“闽茶兴”实践队于9月初赴福建省南平市光泽县与泉州市安溪县,对两地茶产业进行了实地走访调研。“闽茶兴”实践队由厦门大学新闻传播学院辅导员谢芃带队,由学院党委李芬芬书记担任指导老师,学生成员来自新闻传播学院和管理学院,含党员、学院囊萤书院入党积极分子以及马克思主义新闻观研修班成员。

地处武夷山脉西北段,光泽县森林茂盛、雨水充沛、溪流纵横,丰富的自然资源和适宜的气候条件为其茶产业的蓬勃发展提供了天然优势。虽为世界红茶起源地之一,但长期以来,光泽茶的名气未能与其高品质成正比。近些年来,光泽县笃定绿色生态的发展理念,推行多向融合的产业模式,正擦亮光泽茶招牌、打响光泽茶名号,不断做优、做强、做实各个茶产业环节。
“闽茶兴”实践队一行于9月1日抵达福建省南平市光泽县,开始了为期四天的县内调研。在光泽县团委、县农业局及当地多个乡镇村委的支持下,“闽茶兴”实践队先后前往司前乡干坑林场、华桥乡吴屯村、鸾凤乡油溪村、县农业局茶产业发展中心等地开展走访调研,与当地干部群众、茶企茶农等进行深入交流。
01 深入干坑红茶发源地
在光泽县司前乡干坑林场,实践队成员跟随司前乡政府工作人员和干坑采育场的伍场长深入干坑采育场,踏上茶马古道,感受干坑最早的茶贸之路。
期间,伍场长也向实践队介绍了当地茶产业发展的大致情况:干坑林场位于武夷山脉核心地带,高海拔和低气温保证了野生茶树的品质,当地茶叶一年只采一季,1000多亩茶山年产毛茶约五万斤,采茶工主要来自江西省和当地乡村,多为五十岁以上的中年人。
随后,实践队来到刚落成不久的觉龙制茶观光工厂参观调研,并与当地知名茶企“觉龙茶叶”的创始人肖育平、经理肖燚及其他工作人员座谈交流。作为组成“Gankeng1662”公共品牌的三家茶企之一,队员们在这座干坑最重要的“宣传工厂”,参观并详细了解到了正山小种红茶生产制作的全过程。
种茶卖茶是觉龙的创始人肖育平从小耳濡目染的事情,初中毕业后便子承父业,全心投入到茶叶上。他开垦自留荒山、规划自留空地,不断扩大茶山种植面积。同时,他积极联合茶农、整合红茶资源,创办了觉农干坑红茶专业合作社。此外,他还带领合作社完成商标注册、获取国家QS食品认证,不断强化觉龙红茶的品牌品质。
近20年的发展探索中,专业合作社已建设成“初精制一条龙,产供销一体化”的经营模式,觉龙已成为光泽县农业产业化重点龙头企业,辐射带动了许多干坑茶农的脱贫增收。
作为干坑地区规模较大的企业,觉龙一直在寻求将企业发展与当地茶产业振兴紧密结合的发展途径。
过去几年,肖育平将原茶厂更新打造成一个现代化的制茶观光工厂,集制茶饮茶、观光研学、培训展示等多功能于一体,成为一个结合茶旅文化和乡村振兴的茶产业项目。该项目与英丙茶舍、Gankeng1662城市会客厅均是在县政府和台湾合作团队的支持下落地的,是干坑茶产业升级品牌、提高名气的重要布局。
长期以来,干坑茶叶的发展主要受制于品牌和物流。觉龙经理肖燚认为:“当地茶叶品质并不逊色,但名气比武夷山市的茶叶弱很多,因此推广不开、难以销售。”而对于当地茶叶品牌建设,肖燚介绍道,政府目前正在打造Gankeng1662这个公共品牌,授权包括觉龙在内的三家茶企使用,政府在接待外宾、举办活动等重要场合就会采用这个公共品牌,当地的茶叶也能借助这个公共品牌得到推广。
而另一方面,由交通不便导致的物流成本居高不下,是制约干坑茶叶发展的另一个重要因素。在主打低价便捷的新型电商销售平台中,干坑茶企没有足够的竞争优势,肖燚表示,“目前觉龙的销售还是走线下渠道比较多,网络直播基本都还没有做,因为运输不方便,物流成本实在太高了。”
在之后的走访中,队员们发现成本高、物流慢、缺人才等共同因素导致许多干坑茶企选择暂不参与电商赛道。
02 探访生态茶园示范区
在光泽县华桥乡的吴屯村,实践队来到金映生态茶园示范基地参观调研,茶园总经理严付强带着实践队员从“三茶”融合文化体验馆出发,沿着茶山漫步道一路前行至山顶凉亭,并介绍了茶园的发展历史及当前的大致情况。
金映是一家年轻的茶企,在30余年的发展中曾历经曲折。创始人严金友创业经验丰富,曾涉足植树、畜牧养禽、售卖农产等多个领域,却效益不佳、屡战屡败。这段曲折的创业史被福建日报刊发报道后,严金友成为当地“打不倒、不服输”的传奇名人。
2002年是金映的转折年,时任福建省省长的习近平同志勉励严金友专心做好茶并预祝他屡战屡胜;从此,严金友专心致志于茶叶,潜心专研茶技艺。在当地干部和科技特派员的帮助下,金映的茶叶种植加工技艺不断升级、茶山种植面积不断扩大、茶园产业模式不断优化。
如今,金映拥有茶园1200多亩、茶叶加工厂2500多平方米。通过采用生物防治、设置实时监测仪、改造茶田坡度等科技化手段,茶场已升级为一个生态茶园示范基地。通过建设集茶叶种植加工销售与茶文化体验传播于一体的三茶融合体验中心,茶场已被打造成一个茶旅融合的生态智慧观光茶园。
作为吴屯村党支部书记和金映茶园总经理,严付强看得更远,他表示,当地有许多优质农产品,但知名度不高收益不好,希望该茶旅融合项目能够带动村里的其他重要产业项目,促进村民增收和乡村发展。
作为南平市农业产业化“市级龙头企业”,金映茶园将企业发展牢牢嵌入当地乡村振兴事业之中。多年来,通过租借开垦荒地、提供就业岗位、支持返乡青年创业等多种举措,金映带动了华桥乡吴屯村的振兴发展。目前,金映茶园正与一个返乡创业的抖音团队合作,将茶园的部分产品交由该团队设计包装和线上销售。
谈及与返乡青年的合作,严付强表示,“青年有信心回来发展,这份热情是很可贵的。顶多我们亏一点茶叶,他们亏一些时间,年轻人愿意回家振兴乡村,我们也要尽可能去支持他们。”
严付强还谈到,返乡青年是茶园发展需要的新鲜血液,“包括茶在内的许多产业都很缺乏懂宣传、懂电商的人才,做好乡村振兴需要快速了解市场需求,也自然需要更多年轻力量。”
03 对话茶产业发展中心
在光泽调研之旅的尾声,“闽茶兴”实践队来到光泽县农业局,结合已有的调研发现,与茶产业发展中心的四位领导干部围绕光泽茶产业发展与乡村振兴这个主题进行交流讨论,该座谈会的内容主要涉及光泽茶叶的发展规划、品牌建设、运输难题以及乡村振兴等。
首先,发展中心的皮老师为实践队讲解了光泽县茶产业的总体概况,并对当地茶产业发展规划进行了解读介绍。光泽县的茶叶产区主要分北片和西片两部分,北片海拔高气温低,以高山茶为主,品质高,而西片海拔较低,种植面积较大,产量也更高。目前光泽县茶山面积5.3万亩,去年全县茶产量超1800吨,产值达4.6亿元。基于不断完善延伸的产业链和逐渐强化的区域品牌,光泽茶产业发展劲头强势,2023年茶业产值预计将跃升至10亿元。
在完善升级产业链方面,光泽县全面推进“三茶”统筹工作,全面推广茶叶标准化生产,加快现代茶产业园建设。
一方面,当地大力推广病虫害绿色防控技术,规范除虫施肥操作,并将当地茶企纳入省级农产品质量安全追溯管理平台,“一品一码”销售,从根源上把控光泽茶叶的质量,旨在以高品质引领推动强品牌建设。
而另一方面,当地采用“走出去、请进来”的方法,对接科研院所及茶叶生产重点县市,为县内茶产地引进科技人才、开展产销培训、增添智能设施,多措并举推动光泽茶产业绿色化、科技化和现代化发展。数据显示,2022年,光泽县已建成绿色生态茶园面积3.23万亩,完成“2025年建成生态茶园4.6万亩”发展目标的70%。接下来,光泽县还将组织茶叶科研机构和高校科技力量,加快科技成果转化应用,推动当地茶产业的高质高效振兴发展。
而关于茶叶区域公共品牌的建设,目前县里通过主打原产地招牌,为干坑小种红茶注册地理标志证明商标。通过对产地的强调凸显干坑小种红茶的高品质;通过主推公共区域品牌,为“Gankeng1662”和“光泽红茶”注册公共品牌商标,将其升级为光泽茶叶的代表性品牌;通过强化品牌宣传与产品推介,充分利用光泽茶叶“神州行”巡回品鉴会、闽台红茶文化节以及各类茶博会等茶事活动,不断增加光泽茶叶的曝光率与影响力。
然而,由于品牌布局起步较晚,光泽红茶等公共品牌知名度仍不够高,尚未能很好地起到辐射带动作用,而当地许多企业仍缺乏品牌意识。对此,发展中心的张主任指出,“品牌的打造是一个长期的过程,既需要政府加大资金投入,也需要予以更多的重视和引导。”如今,光泽茶叶的品牌建设正慢慢迈上正轨,以高品质主推品牌提升,光泽县茶产业有着更广阔的发展空间。
除了产业链与公共品牌建设,光泽茶产业还严重受制于交通运输不便。茶产业发展中心的陈高工指出,光泽茶叶的运输难题牵涉到多个部门,在交通规划和物流建设方面需进一步同林业局、交通局等多个部门合作,茶产业的发展依赖于多部门的协同努力。发展中心的元老师介绍道,当地正在寻求与京东等物流公司合作,物流运输网络的进一步完善也将对当地的茶产业及其他农业的发展起到重要推动作用。
品牌弱、运输差和资金少是限制光泽茶叶的发展的主要因素,当下光泽县正尝试多措并举、争取逐一击破。茶产业发展中心的元老师认为,茶产业对光泽县的乡村振兴能起到重要拉动作用,当地愈来愈重视挖掘和发挥光泽茶叶的价值,茶产业发展中心也将致力于统筹好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章,更好地服务当地茶企的发展。
04 倾听光泽的群众声音
除了与茶企及政府展开交流,“闽茶兴”实践队还在县城区、吴屯村、油溪村、圣农集团、莳光山居等地走访调研,收集当地群众对光泽县乡村振兴、茶产业振兴的看法。
在干坑采育场,实践队对当地多位茶农进行了采访和问卷调查,发现当地群众对茶产业本身认可度不太高,从事茶叶种植采摘的工人多为五十岁以上的中老年人,当地年轻人基本不愿从事相关工作。此外,问卷调查结果显示,近八成居民认为自己未受到茶产业扶贫开发政策的支持,许多干坑居民更倾向于通过砍伐毛竹来获取额外经济收入。
在吴屯村,实践队有幸遇上返乡创业的两位青年。青年们告诉实践队,当地优质农产品十分缺乏助农电商的扶持,便希望能发挥自身专业优势和工作经验,带动华桥乡农产品走出去销出去。创业四个月以来,该团队已从政府获得场地支持,也从当地茶企获得商品货源,虽然目前仍需面临“涨粉慢流量低、电商竞争激烈以及物流成本高”等难题,但几位创业青年也表达了坚持创业的决心,以及对家乡发展的信心。
在油溪村,实践队与光泽县茶灯戏非遗传承人傅庆高及油溪村委干部孙云霞等人展开交流,发现,茶灯戏在传承发展中成为了当地民俗活动的固定节目,但当地人已不太关注茶灯戏与茶文化、茶经济的联系,更多将茶灯戏视为喜庆的娱乐节目。茶灯戏是光泽县独特的茶文化传承,也是重要的茶历史见证,但目前当地村民对茶文化的认识仍比较模糊,非遗文化茶灯戏与茶本源之间的联动互促作用仍有待挖掘发挥。
此外,实践队还沿街走访了多家茶叶商店,体验了美岩茶业的饮茶空间,打卡了Gankeng1662城市会客厅,发现在光泽县城区已出现了许多新式茶饮店铺和新型的茶空间。类似于咖啡厅,茶空间也有可以满足现代年轻人的社交属性,“以茶会友”成为越来越多人约会聊天的选择。
光泽调研之旅临近尾声时,“闽茶兴”实践队成员针对调研发现和实践收获进行了交流讨论,结合基层案例素材和一线访谈材料,成员们初步分析了光泽茶产业振兴的已有成效与现存问题,更有针对性地规划后续实践的日程安排和调研重点。
品完醇厚甘甜的光泽红茶,“闽茶兴”实践队拎起背包再出发,前往“以茶叶振兴”的先行者——中国茶都安溪出发。