”马新班“实践队 | 循茶香，从一片叶子看乡村产业如何振兴（下）

“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”，习近平总书记这一重要指示为中国茶业高质量发展指明了方向。特色产业是地方脱贫致富的重要依托，一片片茶叶、一棵棵茶树、一个个茶园、一座座茶山，铺就了万千茶农兴业致富奔小康的脱贫之路，奠基了一方百姓全面推进乡村振兴的康庄大道。

为探索茶产业促进乡村振兴的现实情况和提升发展空间，厦门大学暑期社会实践校级重点团队“闽茶兴”实践队于9月初赴福建省南平市光泽县与泉州市安溪县，对两地茶产业进行了实地走访调研。“闽茶兴”实践队由厦门大学新闻传播学院辅导员谢芃带队，由学院党委李芬芬书记担任指导老师，学生成员来自新闻传播学院和管理学院，含党员、学院囊萤书院入党积极分子以及马克思主义新闻观理论研修班成员。

被誉为“中国茶都”的安溪县，依托茶叶从曾经的贫困大县发展为如今的富民强县，具有庞大的茶产业总体体量与广阔的茶产业分布脉络。安溪县的茶叶生产从唐朝发源至今，其以乌龙茶闻名，早在宋元时期，安溪茶叶便随着泉州港的兴起通过海上丝绸之路打开了国外市场。如今，随着铁观音在国际茶日等各种重大活动中的亮相，安溪茶叶品牌知名度的不断上升刺激了当地茶文化、茶文旅消费，在需求端为安溪的乡村振兴发展又增新力量。

“闽茶兴”实践队一行于9月4日抵达福建省泉州市安溪县，先后前往八马茶业总工厂店、魏荫名茶有限公司、中国茶都等地开展走访调研，与当地群众、茶企茶农等进行深入交流。

01 走进企业：发挥龙头带动作用

产业是发展的根基，农业农村经济是我国现代化经济体系的重要组成部分。习近平总书记曾指出“产业振兴是乡村振兴的重中之重”，全面推进乡村振兴，必须加快农业农村现代化进程，促进农业高质高效低碳发展，实现农民富裕富足。

茶产业是福建省安溪县的民生产业和支柱产业，安溪以茶脱贫、因茶致富，实现了由贫困摘帽到基本小康，再到全国百强县的三大历史性跨越。近十年来，安溪茶产业越来越明显地呈现出区域聚集、集群化发展的特点，形成了以八马茶业、魏荫名茶等茶企为骨干的现代茶叶专业生产集群。八马茶业、魏荫名茶还分别提出了探寻“铁观音”历史起源的“王说”（乾隆赐名）和“魏说”（观音托梦）。依托龙头茶企，安溪逐步形成了集加工基地、专业精制、贸易物流于一体的茶叶现代化全产业链。

9月5号，“闽茶兴”实践队来到位于安溪的八马茶业总工厂店，跟随项目经理王女士和茶艺师林师傅一起参观了八马茶业总工厂的百茶园、实训基地、智能仓配中心等处，在嗅香品茗的过程中进一步了解到八马茶业的企业发展、产品种类以及促进乡村振兴方面的努力。

王经理为实践队成员们介绍到，八马茶业目前拥有约四万五千亩的可控茶园，在安溪当地的固定合作供应商多达四五十家，产品涉及乌龙茶、绿茶、白茶、红茶等六大茶系。在品牌建设方面，八马茶业不仅积极举办线下专场品鉴会、春秋茶赛等多种活动，还主动开拓线上电商渠道，已经拥有了自主运营且较为成熟的抖音团队。

此外，八马茶业取得发展的同时也始终坚持回馈社会：捐资1200万元用于福建农林大学安溪茶学院建设，邀请专家为茶农讲授“乌龙茶科学栽培技术”、“茶叶卫生安全管控技术”等培训课程，助推茶文化宣传配套基础设施建设，不定期免费举办茶艺培训以及茶艺表演等公益活动……在充分发挥龙头企业的优势作用下，八马茶业带动1万多户茶农减支增收，科学安全产茶制茶，共同促进安溪茶叶高质量发展。

魏荫名茶是安溪另一家集产、制、销为一体的大型专业茶企，具有铁观音文化园、铁观音传习所、铁观音绿色食品生产基地及加工厂等多个茶叶相关设施地，其创始人为铁观音始祖魏荫第九代传人、国家非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人魏月德先生。

安溪县西坪镇是铁观音的发源地，魏月德先生出生成长于此。自1992年起，他便投身于保护乌龙茶制作技艺发源地的事业当中，先后在西坪建立乌龙茶种植资源区、修复乌龙茶铁观音启发之路的步行古道、投资中国首座茶禅寺等，成为以茶促兴、饮茶思源的典型人物代表。“闽茶兴”实践队的成员们在魏荫名茶专业茶艺师蔡师傅的带领下参观了位于总部的铁观音茶史馆，更加深入地理解了“先做茶文化，再做茶生意”的魏荫名茶企业文化。

随后，成员们有幸与国家非遗传承人魏月德先生展开了一次真诚宝贵的对话交流。魏月德先生提到他在带动乡村振兴发展过程中的三大难题：“新人”和“老人”在思想上的协调统一、村民是否得到实际益处以及土地转让的问题，并且阐述了“平台公用，利益共享”的开放理念。魏月德先生认为，“以茶产业推动乡村振兴必须做好带动引导、保护、传承这三个方面的工作，还要重视交通道路等基础设施建设”，不仅要充分挖掘利用乡村现有的产业和人力资源，而且需要吸引更多的人才与目光投入到茶产业发展和乡村建设事业。

02 走访调研：了解群众需求想法

除了对当地知名企业参观访谈，“闽茶兴”实践队在安溪“中国茶都”及其附近居民区围绕农户参与茶产业扶贫意愿、当地居民茶产业建设参与情况展开进一步问卷调查，获得了书面材料与数据反馈。

走访过程中，以销售白茶为主的年轻茶店老板向成员表示：安溪茶产业的电商相对比较成熟，抖音是最主要的一个销售平台，但是影响线上销售的因素复杂错综，如何做到价格、质量以及包装等各方面的平衡对茶叶电商来说是一个挑战。同时安溪茶企应当重视维护公共品牌和地理标识，促使行业标准在每一个茶商、茶农的心里生根发芽，减少市场乱象、提高茶叶品质以获取消费者更大认可。

实践队的成员们还与惜缘茶叶的创始人何环珠女士就茶业的品牌建设与乡村振兴作用进行了探讨交流。何环珠女士建立了自己的“野将军”茶叶品牌，在安溪率先创办全国茶叶领域第一家以女性为主体的传习平台——安溪铁观音女茶师非遗传习所，平台致力于让更多女性获得安溪铁观音茶文化系统的传承学习和工作机会。何女士认为：发展茶业首先需要找到品牌定位，不断加深品牌记忆点，福鼎白茶就因其“健康”的价值定位在市场上大获成功；同时要注重挖掘当地文化资源，一方面以文化IP提升当地知名度，另一方面吸引优秀乡贤回乡创业，重视乡土人才的引进与培养；还应重视女性力量，关注乡村女性个人技能和技艺的提升。

在居民区的走访调查中，虽然大多数群众对于当地茶产业的发展建设较为支持，但是“闽茶兴”实践队仍发现，“没有时间”、“其他生活过于忙碌”是个别居民不愿意投身参与茶产业建设的重要原因。部分居民对安溪茶产业的认同度不够高，认为茶产业的发展前景有限，甚至产生“外面的人已经不怎么喝安溪茶叶”的想法。因此，如何提高当地民众对茶产业的认可度与归属感，使更多人参加进茶产业建设和乡村振兴事业是当前安溪茶业发展亟待解决的重要问题之一。

03 安溪模式：乡村产业振兴发展

作为茶产业基础管理精细化、产业链完整化、产业配套齐全化、茶叶电商发达化、销售渠道畅通化的产茶县，安溪的茶业发展模式具有许多值得借鉴的优秀经验。

便利的交通、发达的物流以及强大的仓储是推动安溪成功形成茶产业集群的关键因素，“茶都”安溪逐步走出“会展宣传＋专业生产＋电子商务”的茶业建设步伐，打造以茶树品种选育、栽培、病虫害防治、茶园生态系统管理、茶叶采制工艺和茶的相关文化为核心要素的复合农业系统。安溪县内拥有规模较大茶机械生产企业多达五十三家，构建“买全国，卖全国”、“买全茶，卖全茶”的供应链体系，是全国最大茶叶包装生产地和集散地。安溪茶业还积极向食品加工、茶生物提取、日用化工等行业延伸，已成为全国重要新式茶饮基底茶供应基地，有效带动当地交通运输业、物流业、餐饮业等其他产业的发展。

与此同时，安溪茶业的进一步发展也需要重视与解决现存问题，例如强化茶食品安全意识，严控农药残留与重金属污染，大力建设生态茶园，兴修茶园水利与节水灌溉，不断推动茶叶种植业、加工业、商贸业领域的科技自主创新等，以茶产业的高质量发展带动形成“一业兴，百业旺”的良好格局。

我国的茶文化历史悠久、底蕴深厚，茶产业也一直被看作是促进乡村宜居宜业、农民富裕富足的重要抓手。2003年，时任浙江省委书记的习近平在为振兴茶产业谋篇布局时，肯定了“一片叶子富了一方百姓”的绿色发展理念。2021年，习近平总书记在福建武夷山市考察调研时又指出：“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业。”

因茶兴业，以茶致富，要将茶特色产业创办成生态宜居的推动力量，形成乡村文化传承发展的有效载体，增进茶农户与现代农业的有机衔接，使乡村特色产业成为茶农户支撑未来新乡村稳定可持续发展的重要驱动。现代茶业未来可期，乡村振兴大有可为！